La nutrition
``La santé n’est pas une destination mais un voyage.C’est ici et maintenant et au quotidien qu’elle se construit,
se vit et se préserve.`` Tina Rusillo
Puisqu’elle nous nourrit et entretient notre force vitale, l’alimentation peut aussi altérer notre santé. C’est pourquoi je l’utilise comme une médecine préventive, éducative et thérapeutique. En vous accompagnant dans la recherche de l’assiette optimale pour vous.
Pour cela, j’utilise trois outils spécifiques : L’audit nutritionnel, les cures temporaires et l’assiette ressourçante.
Le profilage alimentaire
Partir à la recherche de son identité nutritionnelle !Nous sommes tous différents, il n’y a donc pas de façon standard de se nourrir. Il existe pour chacun de nous une alimentation spécifique, personnelle, qui exclue toutes croyances, mouvances ou clichés et qui apporte à chaque corps un mode alimentaire optimal pour le soutenir au mieux, le maintenir en bonne santé et lui apporter force et vitalité.
Le but du profilage alimentaire est de nous aider à comprendre votre cuisine intérieure et adopter une alimentation qui vous ressemble. Il a été mis au point par Taty Lauwers, une femme Belge férue de nutrition. Elle a conçu une série d’outils, sous forme de questionnaires, permettant d’analyser l’état organique de la personne, ses ressources, ses blocages, son profil biochimique, ses spécificités métaboliques, mais aussi son tempérament, son caractère. Une sorte d’état des lieux et un guide précieux qui permet de définir l’alimentation la plus adaptée pour vous ressourcer et fonctionner harmonieusement. Avoir accès à plus de santé et de bien-être, grâce à la compréhension de votre corps.
En profilage, on pense à l’individu, pas à la maladie.
Une cuisine santé organisée
En naturopathie, une alimentation de santé se doit d’être naturelle, équilibré, digeste, mesurée et individualisée.
Faire le choix de « cuisiner maison » est un excellent moyen d’y parvenir et de s’assurer d’une alimentation saine, sans ajouts de produits chimiqués.
Vous pensez que cela va vous prendre trop de temps, vous en avez marre de cette corvée de cuisine « obligée » de tous les jours. Je vous propose mon aide pour la mise en place de votre cuisine santé.
Des ateliers de cuisine simple,
équilibrée et goûteuse :
chez vous ou dans mes ateliers collectifs.
Pour vous donner des idées de repas, vous conseiller en nutrition, vous orienter dans le choix des aliments et les techniques de cuisson, vous redonner le goût et le plaisir de cuisiner.
Des rencontres pour faire l’état des lieux
de votre cuisine,
chez vous, pour vous aider à gagner du temps, planifier, anticiper vos courses, gérer vos approvisionnements, vos rangements et la conservation des aliments. Un accompagnement pour transformer votre manière de cuisiner.
La naturopathie
« Faire plus de santé afin d’éviter la maladie »C’est une approche globale de la personne, qui repose sur des conceptions et des techniques d’éducation, de prévention et de soins à l’aide de méthodes naturelles et de la mise en place d’une hygiène de vie et d’une alimentation adaptée afin d’optimiser la santé et la vitalité de chacun.
En naturopathie, il n’est donc pas uniquement question de combattre le symptôme, mais plutôt d’en déceler l’origine et de permettre à chacun d’optimiser sa santé intégrale.
Afin de vous aider à retrouver un équilibre de santé, je peux utiliser la nutrition bien sûr, mais aussi la réflexologie plantaire, la kinésiologie, la gemmothérapie ou la prise de compléments alimentaires.
En aucun cas, ces différentes techniques naturelles ne se substituent à la médecine conventionnelle. Je n’interviens pas dans le suivi d’un traitement allopathique, je ne fais pas de diagnostic dans le sens médical du terme.
Un seul objectif : mieux vivre !
Je suis à votre écoute, et vous accompagne dans votre enquête de santé.
Bienvenue ! Je suis Joëlle & je suis ravie de vous accueillir ici.
Mon métier : Accompagnatrice-interprète de profils nutrition.Je suis nutrithérapeute naturopathe de formation, accompagnatrice et interprète de profils nutrition individualisés, par expérience (en savoir plus sur mon parcours).
Je décode chaque alerte santé, pour profiler sa solution nutrition et y répondre par l’alimentation.
Un bon accompagnement doit permettre à chacun de mettre en action la force, ou les forces, dont chaque corps a besoin pour maintenir son état de santé.
Je ferais tout mon possible pour vous aider,
et il faudra faire de votre mieux pour vous passer de mon aide.
Questions fréquentes
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